本篇目录：
有哪些福建美食值得推荐?
1、福建小吃排行榜前十名有：佛跳墙、荔枝肉、锅边糊、福州捞化、福州鱼丸、福州肉燕、鸡茸鱼唇、海蛎饼、芋泥、拗九粥。
2、福建的正宗美食有太极芋泥、白炒鲜竹蛏、八宝红鲟饭、佛跳墙、鸡汤氽海蚌等。太极芋泥 太极芋泥是一道福建的特色传统名点，属于福州菜。以福建盛产的槟榔芋为原料，加糖、猪油蒸制而成。
3、沙茶面是我国福建省厦门市的一道传统美食，口感咸鲜微辣，慢慢品味还能嚼着淡淡的甜味。其妙处在于沙茶酱的制作，沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细制成，是沙茶面的灵魂。
4、第一道：福州骨头汤。福州骨头汤以松浦鱼、小黄鱼、青鱼等淡水鱼为主料，配以各种味精调料和鸡丝、蛋皮、木耳、香菇等辅料，色泽金黄、清香四溢、味道鲜美。早餐时，喝上一碗这样的汤，可谓是养生又营养。
福建名小吃有哪些
1、福建特色美食小吃：佛跳墙、蚵仔煎、土笋冻、沙茶面、瓦罐汤。佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。
2、福建有名小吃如下：沙县扁肉 沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃，形状类似馄饨。其皮薄馅多，晶莹通透，清香扑鼻，非常好吃。
3、福建小吃排行榜前十名有：佛跳墙、荔枝肉、锅边糊、福州捞化、福州鱼丸、福州肉燕、鸡茸鱼唇、海蛎饼、芋泥、拗九粥。
4、崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。
5、福建有名小吃很多，其中最为人熟知的有闽南猪脚饭、潮汕牛肉火锅、厦门小南国菜、福州牛肉汤、厦门猪头肉等。闽南猪脚饭原料食材都是本地特产，以猪脚、火腿、鸡蛋、香菇、青椒、葱、蒜、酱油调味，口感鲜嫩，味道香浓。
6、福建有名小吃有哪些 鱼丸，嫩滑筋道。跟别的地方鱼丸做法有些不同，它的外面是鱼肉和淀粉，锌是猪肉，有点像杭州的小笼包。
来福建游玩,都有哪些特色小吃值得品尝?
七星鱼丸鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一七星鱼丸具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，久负盛名扁肉燕扁肉燕是一道以肉燕皮猪肉馅葱花白糖麻油为主材的福建传统小吃，因形状。
福建特色小吃：沙县扁肉、土冻笋、福州肉燕、福鼎肉片、厦门沙茶面、莆田卤面、崇武鱼卷、七星鱼丸、蛎饼、佛跳墙等等，福建的小吃，花样繁多，全国各地基本上都有沙县小吃。但是最正宗的福建小吃，还是福州和厦门居多。
福州有名小吃特色小吃有：鱼丸，肉燕，线面，锅边糊，春卷，花生汤，芋粿，捞化，年糕，蛎饼，光饼，千页糕，菜头饼，扁肉等。 每个地区都有其独特的小吃，每一种地方小吃都是一种地方文化，温暖着城市里每个人的胃和心灵。
福建有哪些必吃的山珍海味推荐
1、比如佛跳墙、沙茶面、鱼丸等。都是福建的传统名菜。尤其是鱼丸，星鱼丸具有色泽洁白、弹力而不腻、馅香松松、口感香甜爽滑等特点，久负盛名。以鱼肉、瘦猪肉、虾米为主要原料制成。
2、七星鱼丸 七星鱼丸是福建福州市著名的特色名菜之一。在福州，到美食街走一圈，鱼丸总不会缺席。
3、同安封肉 同安封肉是一道经典的福建名菜，也是一道非常具有厦门特色的 美食 。在当地，同安封肉是人们宴席、酒桌上出现频率很高的一道菜品。
4、佛跳墙。福建的闽菜属于我国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越文化的融合而形成。闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”、“味”见长，其淡爽、清鲜、荤香、味美的特点，在南方菜系中别有风味。
5、蛎饼（diê-biāng福州方言），又叫海蛎饼，福建福州汉族传统风小吃，具有浓郁的福州味，与众不同，名闻遐迩，魅力所在。 圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独食用。
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